Syrop z Jakonu RAW BIO 170g LIFEFOOD

Nowy produkt

31,15 zł brutto

37,99 zł brutto

Dodaj do ulubionych

1 Przedmiot

Ostatnie egzemplarze!

  • SKŁADNIKI surowy syrop z jakonu* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Jacon (Smallanthus sonchifolius) jest rośliną znaną w Ameryce Południowej od setek, jeśli nie tysięcy lat. Pierwsza wzmianka o tej fascynującej roślinie w piśmiennictwie europejskim pochodzi z 1615 roku, kiedy to Felipe Guaman Poma de Ayala umieścił ją w spisie 55 roślin uprawianych przez mieszkańców Andów. Zanim jednak zaczęto ją uprawiać, była podstawowym pożywieniem indiańskich posłańców przemierzających góry. Wystarczyło wyrwać ją z ziemi z korzeniami i już była gotowa do spożycia. Porastająca zbocza gór (na wysokości do 3500 metrów) stanowiła doskonałe źródło energii. Choć jacon należy do tego samego gatunku co słonecznik, często bywa kojarzony z kartoflem lub rzodkiewką. Do konsumpcji wykorzystuje się jednak jego korzenie i liście. Jedna roślina posiada od 4 do 20 bulw ważących średnio ok. 500 gramów. Bulwy te są niezwykle soczyste i słodkie i co istotne – w trakcie przechowywania stają się coraz słodsze. Słodki posmak zawdzięczają zawartości inuliny. Zazwyczaj zjada się je na surowo (świeże lub suszone), ale w ostatnich latach zaczęto produkować z nich syropy, dżemy, soki, chrupki, płatki śniadaniowe. Można je także piec, smażyć, gotowa. W smaku przypominają jabłka lub melony. Jasnobrązowy, surowy syrop z jakonu. Smak i zapach: karmelowo-owocowy, charakterystyczny dla jakonu. Bez obcego smaku i zapachu. Konsystencja: lepka ciecz. Jakon zawiera głównie oligosacharydy owocowe. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Do słodzenia soków, jogurtów, koktajli, lodów lub sałatek owocowych, ciast. Syrop z korzenia jakonu to bardzo niskokaloryczny słodzik, który może być stosowany przez diabetyków. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 1227 kJ / 293 kcal; Tłuszcz: 0,10 g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g; Węglowodany: 72,0 g; w tym cukry: 25,0 g; Białko: 2,20 g; Sól: 0,03 g INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać orzechy i sezam. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Syrop z Jakonu RAW BIO 170g LIFEFOOD

Syrop z Jakonu RAW BIO 170g LIFEFOOD

21 Inne produkty w tej samej kategorii: